O dicionário denomina vestibular como : exame de admissão às escolas de nível superior.Porém sabemos que a definição de vestibular vai muito além disto.Para muitos estudantes ele é um bicho de sete cabeças chegando até a mexer com a saúde deles, principalmente, com o aparelho disgestivo.
Em 1992 recebi de uma amiga , a nutricionista portuguesa Lurdinha Pereira já falecida , um cardápio ideal para o estudante seguir na época do vestibular. Conversei com os parentes dela e eles me autorizaram a divulgar esta dieta em todos os meios de comunicação . O esquema é este :
Um dia antes do vestibular :
- Na refeição matutina prefira chá a café . Pois café tem cafeína e pode deixar qualquer aluno nervoso .
- Pela manhã é possível comer : broas , pão de centeio , pão sírio , pão italiano e pão ciabata . Cereais , estilo “Kelloggs” também estão liberados . Fuja de omeletes .
- Na hora do almoço abuse das saladas , principalmente , as que tem: alfaces , repolhos e chicórias . Não coma carne vermelha porque esta pode pesar no estomago . Prefira peixes sem espinhos .Coma com moderação arroz e feijão . Não se esqueça que , nesta ocasião , o espinafre pode dar a força . Escape das massas pesadas, como : lasanhas e pizzas . Na hora da sobremesa coma frutas e nada de sorvetes .
- No jantar prefira sopas leves .
- Antes de dormir beba chá de erva – cidreira , que garante um sono tranquilo , sem causar sonolência durante o dia .
Utilize este mesmo esquema no dia do vestibular .
Eu segui estas dicas , alguns amigos seguiram também e ficamos todos satisfeitos .
Não se esqueça : a dieta acima também serve para os dias de : concursos públicos e entrevistas de emprego .
