O nome Páscoa é de origem hebraica – Passach – que significa passagem ou ainda pelos judeus – liberdade – pois após anos de escravidão no Egito, depois da primavera, sob o domínio de Ramsés II começou a libertação (o êxodo). A Páscoa dos judeus é de 8 dias.
Os católicos comemoram na Páscoa – a passagem – ressurreição de Jesus Cristo (passagem da morte à vida). Essa é a mais importante data comemorativa para os cristãos, que em suas celebrações anuais anunciam a Ressurreição de Jesus após ter sido morto e crucificado.
O dia de Páscoa é sempre comemorado no primeiro domingo após a Lua Cheia dos dias 21 de Março de cada ano – Cálculo Lua Cheia eclesial (diferente de nossos cálculos).
A Páscoa é sempre comemorada entre os dias 22 de março e 24 de abril, variando ano a ano. Nos próximos anos o calendário será:
2008 – Dia 23 de Março -/- 2009 – Dia 12 de Abril -/- 2010 – Dia 4 de Abril.
Essa data acontece sempre 47 dias após as terças-feiras de carnaval.
Por que o coelho é o símbolo da Páscoa?
Porque ele representa a fecundação e reprodução da vida, já que tem alta capacidade de multiplicação e a gestação de sua fêmea leva poucos dias.
Mas se o coelho é mamífero, qual a relação entre o coelho e os ovos?
O ovo também é símbolo de criação da vida. Associou-se então um ao outro pela mesma característica reprodutiva.
Os povos da antiguidade tinham uma grande dificuldade em criar seus filhos e a mortalidade infantil era muito alta. Diziam eles que presentear com um ovo de pedra, galinha, madeira, prata, e até mesmo de ouro com pedras preciosas trazia boa sorte para aqueles que os recebiam e diminuíam as possibilidades de morte de suas crianças.
O ritual da Páscoa aconselhava presentear com ovos os pais e escondê-los também entre a vegetação para que os filhos, ainda crianças os encontrassem, e assim eles tivessem maiores possibilidades de chegar até a fase adulta.
Como coelho e ovo têm a mesma representatividade, hoje o coelho passou a ser o produtor (fabricante) e entregador dos ovos, que tanto são esperados pelas crianças de todo o mundo.
Por que o chocolate é hoje usado na fabricação dos ovos de Páscoa, e que relação ela possui com os ovos e os coelhos?
O chocolate era considerado na antiguidade como “Alimento dos Deuses” – O nome científico do chocolate advém de – THEODROMA – ALIMENTO DOS DEUSES, mais tarde, em 1753 (na botânica) como – THEODROMA CACAO – Tinha a forma líquida e era usado apenas por governantes e soldados (Incas e Maias), pois proporcionava uma grande reserva de energia garantindo uma melhor resistência física para aqueles que dele faziam seu uso.
A formula era: Sementes de cacau torradas e trituradas + água + mel + farinha.
Os seus consumidores tomavam o chocolate bem quente, sempre pela manha e à noite.
Levado para a Europa no século XVI o chocolate passou a fazer parte da alimentação dos povos mais abastados e novas fórmulas foram criadas até os dias de hoje.
O consumo de chocolate cresce dia após dia, pois além de gostoso, é considerado por muitos, como alimento nutritivo, afrodisíaco e prazeroso.
Consumido na forma sólida é fabricado em bombons, barras, ovos, biscoitos, bolos etc., e associadas a uvas-passa, ameixas, amendoim e castanhas ganham sabores diferenciados para os consumidores mais exigentes de todo o mundo.
31/03/2007
Paulo M.Bernardo
*fontes de informações: pesquisa feita pela PUC Rio e site: www.suapesquisa.com/históris_da_pascoa.htu
