Usina de Letras
Usina de Letras
                    
Usina de Letras
88 usuários online

 

Autor Titulo Nos textos

 


Artigos ( 57376 )
Cartas ( 21181)
Contos (12603)
Cordel (10138)
Crônicas (22259)
Discursos (3139)
Ensaios - (9064)
Erótico (13414)
Frases (44132)
Humor (18585)
Infantil (3846)
Infanto Juvenil (2802)
Letras de Música (5476)
Peça de Teatro (1320)
Poesias (138545)
Redação (2942)
Roteiro de Filme ou Novela (1055)
Teses / Monologos (2408)
Textos Jurídicos (1926)
Textos Religiosos/Sermões (4944)

 

LEGENDAS
( * )- Texto com Registro de Direito Autoral )
( ! )- Texto com Comentários

 

Nossa Proposta
Nota Legal
Fale Conosco

 



Cartas-->Bacalhau (*) -- 27/02/2009 - 16:08 (Benedito Pereira da Costa) Siga o Autor Destaque este autor Destaque este Texto Envie Outros Textos
Bacalhau (*)


Dá para acreditar? Então vejamos!


Semana santa esta chegando



Receita de: bacalhau genérico (merluza) (**)



Adora bacalhau; porém, pagar R$ 40,00 ou
R$ 50,00 por quilograma está muito além de suas possibilidades?



Acha que o bolinho de bacalhau daquele restaurante chique é mesmo
feito dele? Não é mesmo, a não ser para as pessoas que acreditam em Papai Noel, coelhinho da páscoa, saci pererê, mula-sem-cabeça, caipora e outros.


A acidez mental revela o segredo guardado a sete chaves pelos restaurantes: como fazer um quilograma de bacalhau por apenas R$ 5,00.



Copie a receita, se for do seu desejo:



a) 1kg de filé de merluza;

b) 3 colheres de sopa bem cheias de sal;

c) 1 litro de água filtrada e fervida.


Preparo:


a) ferva os filés por 10 minutos em água com sal, que deve ser adequada ao gosto;

b) escorra e arrume-os em assadeira, de modo que não fiquem um em cima do outro;

c) coloque-a, descoberta, em geladeira e deixe de um dia para o outro;

d) no dia seguinte, desfie e aplique em qualquer receita de bacalhau.


Observação:


Essa receita de merluza fica idêntica ao bacalhau, até na fibrosidade característica. Perfeita para bolinhos. Parece milagre, mas não é! Ocorre que a merluza e o bacalhau são parentes próximos, ambos da mesma espécie chamada "merluccius".


_________
(*) Brasília, DF, 27/02/2009. Recebida, nesta data, por e-mail, de especialista em receitas de bacalhau.

(**) Peixe da família dos gatídeos, semelhantes ao bacalhau.


Comentários

O que você achou deste texto?        Nome:     Mail:    

Comente: 
Perfil do Autor Seguidores: 24Exibido 783 vezesFale com o autor