Maria era uma mãe de família , que morava com sua sogra má e idosa chamada Gertrudes . Esta velha vivia implicando com a sua nora , dizendo que ela não trabalhava direito e que sua comida era ruim .
Ela sempre exclamava a mesmas frases para Maria :
- Eu vi tudo com estes olhos que a terra há de comer !
- Nada escapa aos olhos de uma sogra !
Toda a vez que Pedro , marido de Maria , voltava das batalhas , a idosa mentia que era maltratada pela nora e o casal discutia feio .
Um dia antes do aniversário de sua neta , Ana , Gertrudes jogou um prato de comida na cara de sua nora e queimou o rabo do animal de estimação da moça , que era um gato negro . Então Maria pensou :
- Esta foi a gota da água !
- Matarei minha sogra !
Quando a idosa foi passear na Floresta Negra , sua nora a seguiu e a apunhalou pelas costas . Não contente com o crime , a moça arrancou os olhos da idosa e exclamou :
- Realmente , a terra não comerá os seus olhos !
- Porém , uma pessoa muito importante apreciará esta delícia !
Assim a mulher voltou para a casa e continuou com os preparativos para a festa de aniversário da sua filha .
Durante os preparativos dos confeitos , ela estava fazendo um doce chamado olho – de – cobra e no lugar das ameixas colocou os olhos da sua falecida sogra .
No meio da festa , ela ofereceu esta guloseima especial ao seu marido , que experimentou e exclamou :
- Que delícia este olho – de – cobra !
Desta maneira , a esposa explicou :
- Este doce não é olho – de – cobra !
- É um novo doce que inventei chamado : olho - de – sogra .
Luciana do Rocio Mallon
