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Cordel-->Comida de broteco: molho de manjericão. -- 20/12/2010 - 14:44 (Elpídio de Toledo) Siga o Autor Destaque este autor Envie Outros Textos
Veja mais==>>>Weber, O Paraninfo.

Manjericão
texto


A comida de broteco
é bem feita e faz bem,
não existe em boteco,
brota onde eco tem.

Ela vem de boa terra,
onde nasce sem favor,
pode ser do pé da serra,
ou de terreiro sem dor.

Broto de manjericão
tem ossinho na raiz,
donde surge seu cheirão
que agrada ao nariz.

Tira febre, tira dor,
desinfeta, é cheiroso,
contra gaz de mal odor,
diurético, gostoso.

Estimula digestão,
revigora e relaxa,
faz suar mais do que cão,
tonifica e engraxa.

Ajuda na cura da boca,
afta e amigdalite,
sara gente que é rouca,
acaba com a gastrite.

Problemas estomacais,
infecções do intestino,
e outras doenças mais,
passam por seu pente fino.

Tem nome de alfavaca,
talvez, porque faz dar leite
em bico de mama parca,
sem precisar de azeite.

Mas o bom manjericão
fora do pé não atura,
é vedado à gestação,
a obra de Deus mais pura.

Para se fazer um molho
de manjericão bem fino,
você não gasta repolho,
e nada que dê pepino.

Tire as folhas do maço,
sejam bem selecionadas,
pra elas peça espaço,
pra que sejam bem lavadas.

Do alho tire dois dentes,
ponha salsa, cebolinha,
duas pimentas ardentes,
ou uma, amassadinha.

O cominho dá o tchã,
uma pitada somente;
se quiser, vai hortelã,
colher de vinagre quente.

Jogue tudo no azeite,
do litro menos de meio;
tudo bata, mas sem leite,
armazene com asseio.
























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