AGRICULTURA   BRASILEIRA

                   Edson Pereira Bueno Leal, março de 2011 .

AGRICULTURA 1960 – 1990

QUADRO 1  CRESCIMENTO  DA AGRICULTURA   1960-1990

         Pela quadro 1 é possível verificar que no período 1960 1990 a agricultura brasileira apresentou forte crescimento apenas nas culturas de exportação como laranja e soja, cana de açucar que também foi estimulada pelo Pro-alcool e trigo que representou substituição de importações, mas mesmo assim a produção nacional é muito inferior ao consumo, Nas demais culturas a única que cresceu mais que a variação populacional foi o milho utilizado como ração. As demais que referem-se ao  consumo de alimentos da população tiveram variação inferior ao crescimento populacional.

Em 20 anos a área plantada com grãos no Brasil aumentou 25% e a produção saltou 154%. ( F S P , 11.09.2010 , p. B-14) .

QUADRO 2 - PRODUÇÃO DE CARNE NO BRASIL 1960-1990

O  quadro 2 demonstra o extraordinário crescimento da produção de aves, no caso, de frangos que devido ao seu baixo preço conquistou a preferência da população. A estabilidade da população rural deixa claro que o aumento da produção ocorreu com a melhora da produtividade o que pode ser visto pela evolução no uso de fertilizantes e tratores que guarda semelhança com o crescimento das exportações  que também foi bastante elevado no período.

              Fonte : Conab. 2011 Estimativa.

PRODUÇÃO EM 2002

De 1999 a 2002 o Brasil passou de sétimo para o terceiro lugar no ranking dos maiores exportadores de carne do mundo . . O maior problema atual nestas exportações são as barreiras fitossanitárias .

Os preços mais atraentes no exterior  com a desvalorização cambial agem como estímulo para o escoamento do excedente de produção , evitando que os preços despenquem por causa da superoferta . Com isso o saldo positivo da balança comercial agropecuária , chegou em 2001 a US$ 17,79 bilhões, passando o Brasil a fazer parte do seleto grupo de 14 países com superávit anual acima dos US$ 10 bilhões

Outros fatores contribuíram para este grande desempenho da agricultura  que foram inovações na comercialização de produtos, com a eliminação de intermediários , o aperfeiçoamento do crédito agrícola pelo Banco do Brasil e a criação de 84 salas de agronegócios , colocando o produtor diretamente em contato com as grandes Bolsas internacionais.  Hoje seguros para proteger o patrimônio do agricultor são feitos até no mercado internacional .

Fontes : Conab , Cepea e CNA , in FSP 30.05.2003, p. B-6

O agricultor brasileiro modernizou-se . O fazendeiro antiquado e desinformado foi substituído por jovens administradores com formação acadêmica, bem informados que sabe usar ferramentas requintadas para cultivar a terra e aprimorar seus rebanhos. Hoje estão sendo utilizadas as novas técnicas de comunicação, como a internet e telefonia por satélite .

Outro aspecto positivo da expansão agrícola é a geração de empregos . No padrão tecnológico atual , para cada 1 milhão de reais investidos na agricultura são criados 202 empregos , contra  apenas 85 na indústria automobilística e 78 na indústria eletroeletrônica . Como os empregos que estão surgindo no campo , cada vez exigem maior qualificação, o salário médio também está se elevando. 

Fonte : Ministério da Agricultura .

PRODUÇÃO EM 2003                    

 Os números referentes à safra 2003 revelam um novo record com a produção de 123,6  milhões de toneladas , superando a barreira de 100  milhões de toneladas  e  26,5% acima da safra do ano anterior , enquanto a área plantada aumentou em 9,8% passando de 40 para 43,9 milhões de hectares .

 Este aumento decorreu de excepcionais ganhos de produtividade , pois nos últimos 4 anos o Brasil elevou o volume produzido em 42 milhões de toneladas , sem aumentar a área de produção  de modo significativo e o uso de insumos.  Este aumento de produtividade decorreu  de uso de sementes modificadas geneticamente para resistir a doenças , pragas e mudanças de clima , novos tratores , colheitadeiras  e aperfeiçoamento nos tratos com as culturas .

Destaque em 2003 para o crescimento da produção de soja , mais 10 milhões de toneladas , de milho, mais 12 milhões de toneladas , de trigo cuja produção quase dobrou , chegando a quase metade do consumo nacional . A decepção ficou apenas com o arroz , cuja produção foi 1,9% menor do que a de 2002 e a área cultivada que também diminuiu em 0,9% .

Em 2002 o PIB gerado pelo agronegócio cresceu 8%  contribuindo significativamente para o desempenho global da economia que foi de apenas 1,5% . Em 2003 a participação do agronegócio no PIB brasileiro passou de 29 para 31% . O saldo comercial do setor chegou a US$ 25,848  bilhões em 2003, a US$ 34,135 bilhões em 2004 e a US$ 38,417 bilhões em 2005  .

O agronegócio respondeu por 86% do superávit total em 2005 . Do agronegócio foram exportados US$ 43,6 bilhões e importados US$ 5,183 bilhões , resultando em um saldo comercial de US$ 38,4 bilhões .

Fonte : Ministério da Agricultura , FSP 6.1.2006 , p. B-9 .

AGRICULTURA EM 2004

A agricultura passou a responder também por 37% dos empregos do país , sendo a grande responsável pela geração de empregos no interior do Brasil .Conforme constata Kevin Cleaver , diretor do departamento de desenvolvimento rural do Banco Mundial , “ durante anos investimos maciçamente em agricultura familiar , mas hoje sabemos que as grandes propriedades têm igual poder de criação de empregos” . ( Veja, 29.09.2004. p. 92) . Como o aumento da produção está ocorrendo devido à utilização de alta tecnologia a lista dos novos empregados inclui um contigente crescente da classe média, especialistas em software , engenheiros e administradores . 

O Brasil que já era líder mundial na exportação de suco de laranja, açúcar , café e tabaco, assume a liderança nos rankings de soja, frango e da carne bovina.

A frota de  tratores foi renovada em 30%  e a  de colheitadeiras em 45% pelos bons preços agrícolas e pelo Moderfrota .As colheitadeiras modernas  têm computador de bordo , câmbio eletrônico de até 24 velocidades  e equipamentos que regulam o sistema hidráulico de acordo com o esforço requerido pelo terreno .

Na chamada agricultura de precisão , realizada com o auxílio de satélites , o plantio é feito com controle automático dos espaçamentos , da profundidade das covas e da quantidade de adubo aplicado.

Nos últimos dez anos os subsídios e recursos governamentais diminuíram muito . Até 1980 o governo aplicava por ano na agricultura US$ 18 bilhões e atualmente investe menos da metade . Em 1981 74% dos recursos do Banco do Brasil eram destinados á agricultura , hoje não superam a 15% . Mesmo assim os agricultores aprenderam a trabalhar com recursos próprios. 

A produção agrícola brasileira começou a se fortalecer a partir de 1996 com a renegociação das dívidas agrícolas . O problema vinha se arrastando desde a época de alta inflação , quando os contratos  eram corrigidos acima dos valores recebidos na produção . Os débitos foram repactuados com prazo de 20 anos . Securitizadas as dívidas os produtores voltaram a investir e a produção nacional passou a dar seguidos saltos no caminho das 100 milhões de toneladas de grãos .

O Brasil já está apresentando uma produtividade média por hectare no caso da soja , de 47 sacas por hectare, superior à americana de 43 sacas por hectare.  O Brasil até 2009 poderá ser o maior produtor mundial de soja . Já no caso de milho estamos longe dos americanos com 60 sacas por hectare contra 140 sacas nos EUA .

AGRICULTURA EM 2006

Segundo dados divulgados pelo Censo Agropecuário do IBGE , em todo o país , a área para lavouras cresceu 83,5% de 1996 para 2006 , passando de 41.794 mil para 76.697 hectares  . A área de matas passou de 94.292 para 99.888 mil hectares ( mais 5,9% ) e a área de pastagens diminui em3,0% , passando de 177.700 mil para 172.333 mil hectares . A área total passou de 353,6 milhões  em 1996  para 354,9 milhões de  hectares em 2006 . ( F S P , 22.12.2007 , p. B-5) .

PRODUÇÃO EM 2006

A produção em 2006 somou 117,3 milhões de toneladas , sendo o Paraná responsável pela produção de 17% do total . Embora a produção de 2006 tenha sido 4,1% maior do que a de 2005 , houve queda de R$  15,1 bilhões no   total da produção de grãos , estimada em R$ 40,961 bilhões .

CONCENTRAÇÃO EM 2006.

Segundo o Censo Agropecuário de 2006, divulgado pelo IBGE em setembro de 2009, o indicador de desigualdade no campo , o índice Gini da terra subiu 1,9% na média nacional de 1995/1996  a 2006 , tendência apontada na maioria dos estados .

Em 5 de novembro o IBGE corrigiu erro e concluiu que o índice de Gini em 2006 foi de 0,854, cerca de 0,23% abaixo do de 1995/19996 que foi de 0,856 . Em 1985 havia sido de 0,857 , portanto a concentração vem caindo desde 1985. ( F S P , 6.11.2009, p. B-6) .

A agricultura familiar responde por até 70% da produção de alimentos da cesta básica e supera o agronegócio em algumas culturas  . Nas propriedades de agricultura familiar o uso do solo é pastagens 45%, florestas ou sistemas agroflorestais 28%, lavouras 22% e outros 5% .

Em percentagem da produção total a agricultura familiar responde por: Mandioca 87%, Feijão 70%, Suínos 59%, Leite 58%, Aves 50%, Milho 46%,m Café 38%, Arroz 34%, Bovinos 30%, Trigo 21% e Soja 16% .( F s P , 1.10.2009 , p. B-6,7) .

A produtividade do algodão subiu 124% em 10 anos , de 1.333 para 2.986 quilos /hectare /ano . O gado teve aumento de 90% de 22,8 para 43,4 quilos . O milho de 48% , de 2.442 para 3.606 quilos e a soja 12% , de 2.334 para 2.602 quilos . A área efetivamente utilizada recuou 7%, contrariando o discurso segundo o qual a expansão agrícola significa necessariamente avanço sobre matas virgens como a Floresta Amazônica . ( Veja, 7.10.2009 , p. 126) .

Apesar do crescimento da produção , as áreas de mata das propriedades rurais foram ampliadas de 94,3 milhões de hectares em 1996 para 98,5 milhões em 2006. ( Exame, 4.11.2009 , p. 18) .

PRODUÇÃO EM 2007

O maior estado produtor de grãos em 2007 foi o Paraná , seguido de Mato Grosso , Rio Grande do Sul , Goiás e Minas Gerais .

A produção total em 2007 foi de 133,3 milhões de toneladas , 13,7% a mais do que em 2006 , apesar da redução de 1,5% na área plantada segundo o IBGE .

Mesmo com impacto na inflação global , as cotações maiores especialmente de soja e milho asseguraram um ganho de 36,5% no valor total da comercialização dos grãos produzidos em 2007 , que atingiu a marca de R$ 55,9 bilhões , ainda distante dos recordes de 2004 ( 63,4 bilhões ) e 2005 ( 58 bilhões ) .A produção distribui-se por soja ( 43,5%) , milho (38,9%), arroz (8,3%), Trigo (3,1%), Feijão (2,4%), Algodão Herbáceo ( 1,9%) ), Sorgo, 1,1%) e outros (0,8%) . ( F S P, 18.07.2008, p. B-5) .

POTENCIAL EM 2008

O Brasil tem a maior fronteira agrícola do mundo , sem contar a floresta Amazônia . São 133 milhões de hectares , dos quais 30% ainda não explorados e 70% que estão sendo usados pela pecuária .Somadas estas áreas equivalem a quatro vezes o território da Alemanha ou 12% das terras que ainda podem ser ocupadas com a agricultura em todo o mundo .

Entre 1975 e 2007 , o aumento da produtividade da agricultura brasileira foi de 3,2% ao ano, bem acima da média internacional .

Com a tecnologia atualmente existente é possível no Brasil quase triplicar a produção de milho sem expansão da área de plantio . No caso da soja em 35% . O mesmo raciocínio vale para as culturas de algodão e de arroz . ( Exame , 4.6.2008 , p. 130-131 ) .

Segundo Pedro de Camargo Neto, presidente da Associação Brasileira da Indústria produtora  e Exportadora de Carne Suína, temos governo demais onde não é preciso e pouco governo onde ele se mostra necessário . ( Veja, 13.08.2008, p. 21) .

PRODUÇÃO EM 2008

Segundo o IBGE a produção nacional de grãos vai ser de 144,3 milhões de toneladas no ano agrícola 2007/2008 . A cifra é recorde  , 8,4% maior do que os 133,1 milhões de toneladas verificados no ano anterior .a Conab chegou a número semelhante , 143,3 milhões de toneladas.

O valor da produção agrícola em 2008 foi de R$ 148,4 bilhões , 27,3% superior ao de 2007. O aumento decorreu principalmente da alta dos preços da soja, milho , feijão e do arroz e a expansão da produção de cana-de-açúcar , café e trigo . A soja respondeu por 26,1% do valor da produção , o milho 14% e a cana 13,9% . ( F S P , 17.10.2009 , p. B-13) .

O cultivo de grãos deve chegar a 47 milhões de hectares, aumento de 3,7% . As maiores áreas foram ocupadas por soja – 21,1 milhões hectares; milho – 14,5 milhões e arroz – 2,9 milhões .

Segundo a Conab , 90% da produção já foi colhida até maio , destaques para 99% de soja e 95% de arroz .

O Centro Sul foi a maior região produtora com 61,6 milhões de toneladas , seguido pelo Centro Oeste ( 49,2 milhões ), Sudeste ( 17,1 milhões ), Nordeste ( 12,6 milhões ) e Norte ( 3,8 milhões ). ( F S P , 10.06.2008 , p. B-11) .

PRODUÇÃO EM 2009

Em 40 anos a população mundial vai crescer 35% , superando os 9 bilhões e ao mesmo tempo a produção de alimentos precisará ser ampliada em 70% . devido á expectativa de vida maior e à necessidade de mais calorias , associado ao aumento da renda.

A quantidade de cereais produzidos terá de crescer de 2,1 bilhões de toneladas em 2009 para 3 bilhões e a oferta de carne de 270 mihões para 470 milhões de toneladas .

Segundo relatório “ Como alimentar o mundo em 2050” da FAO , 90% do crescimento na oferta de comida se dará pelos ganhos de eficiência nos campos , pois a maior parte do planeta ainda produz comida com tecnologia rudimentar . A cada hectare de milho plantado , são colhidos 38 quilos nos EUA, 24 no Brasil  e apenas 11 na África Subsaariana . ( Veja, 16.12.2009, p. 142-143) ,

A agricultura é atividade que transfere renda do solo para a indústria, comércio e serviços de maneira quase imediata. Cada bilhão de dólares obtido na agricultura gera 500 milhões em outras encomendas, na própria agricultura, comércio e serviços.

         A produção agrícola brasileira depois da queda na produção ocorrida entre 1990 e 1991 retomou o crescimento apresentando safras recordes tendo a produção crescido sistematicamente até 1995,  e depois de 1998 .

O Brasil possui 388 milhões de hectares de terras cultiváveis , sendo 90 milhões ainda não exploradas . Em 2005 é o maior produtor mundial de café, açúcar , álcool , suco de laranja  e o maior exportador de carne bovina , de frango , café, açúcar , etanol , suco de laranja , tabaco e do complexo soja .

Nas 13 safras plantadas até 2002/2003 a área plantada no Brasil cresceu em 1,2% ao ano e a produção em 6,4% ao ano.

A safra passou de 53,9 milhões de toneladas no início da década de 1980 para mais de 120 milhões de toneladas na safra 2006/2007 .

A produtividade passou de 1.268 quilos por hectare na década de 1980 para 2.586 quilos por hectare na safra 2005/2006 , sendo que a área plantada cresceu apenas 10,4% passando de 42,5 milhões de hectares para 46,9 milhões .

A primeira estimativa do IBG para a produção de trigo na safra de 2008/2009 é de uma colheita de 5,2 milhões de toneladas , 35% superior à do ano anterior e com área plantada de 2,26 milhões de hectares , 24,2% superior .

O governo federal anunciou em julho de  2008 o Plano Agrícola e Pecuário da Safra 2008/2009 com a estimativa de alcançar uma produção de 150 milhões de toneladas de grãos, 5% acima do registrado na safra anterior .

O agronegócio terá R$ 65 bilhões em créditos , volume 12% superior ao liberada na safra passada . Cerca de 70% dos recursos serão oferecidos com taxas fixas de 6,75% ao ano à agricultura empresarial . O BNDES abriu uma linha de crédito de R$ 1 bilhão para os produtores que quiserem reverter pastagens degradadas em áreas de plantio .A agricultura familiar terá financiamento de R$ 13 bilhões . ( F S P , 3.7.2008 , p. B-6) .

A crise  mundial , segundo o IBGE deverá diminuir em 3,3% a produção para 2009 , que deve somar R$ 140,8 milhões de toneladas . Caso isso se confirme será a primeira queda na produção desde 2005, quando houve problemas climáticos . A produção nacional para 2008 está estimada em 145,6 milhões de toneladas , alta de 9,.4% em relação à de 2007 . ( F S P , 7.11.2008, p. B-4)

A crise mundial pegou os agricultores desavisados devido á crise no setor de crédito. Em Mato Grosso se estima que 70% dos 100.000 agricultores expandiram seus negócios  à base de financiamentos . O crédito fácil e a certeza de repactuações cíclicas dos débitos e anistias viciaram o setor que trabalha com 90% de recursos de bancos e tradings e apenas 10% de dinheiro próprio . O modelo precisa mudar . ( Exame, 8.4.2009, p. 58-61)

PRODUÇÃO EM 2011

Segundo a Conab a produção agrícola brasileira deve atingir na safra 2010/2011 , 154,2 milhões de toneladas . A produção de soja será de 70 milhões de toneladas , a de milho de 53 milhões e a de arroz 13 milhões de toneladas, as 3 culturas responsáveis por 90% da produção brasileira . A área de plantio , que poderá atingir 49 milhões de hectares nas safras de verão e inverno , 3,1% sobre a de 2010 . ( F S P , 11.03.2011, p. B-6 ) .

PERSPECTIVA PARA 2020

Dados preliminares do mais novo trabalho sobre projeções do Agronegócio Brasileiro , preparado pela Assessoria de Gestão Estratégica do Ministério da Agricultura sinalizam com clareza o imenso potencial da agricultura brasileira , sublinhando o esgotamento das áreas agricultáveis nos países mais populosos e a dificuldade de repor os  estoques mundiais de grãos , sobretudo por causo do aumento do consumo do arroz , trigo , milho e soja .

O milho deverá saltar de uma produção de 51 milhões de toneladas em 2008/09 para mais de 70 milhões em 2019/20 , um crescimento de 37,5%.

A soja, de 52 milhões de toneladas para 82 milhões , crescendo 43,5% .

A carne de frango de 11,13 milhões de toneladas para 16,63 milhões , quase 50% a mais .

O algodão crescerá 68%, saltando de 1,19 milhão de toneladas para 2,01 milhões.

Celulose irá de 12,7 milhões para 18,10 milhões , mais 43% .

Mas a grande vedete mesmo é o etanol , cuja previsão de crescimento é de 127,33% , saindo dos atuais 27 bilhões de litros para 63 bilhões em 2019/20 . ( Roberto Rodrigues, F S P , 13.02.2010 , p. B-2) .

ESTOQUES REGULADORES

O governo federal vai retomar em 2008 a política de estoques públicos para evitar a falta de alimentos , de caráter estratégico em alguma eventualidade , situação de catástrofe climática ou desabastecimento e um efeito regulador nas Bolsas de Futuros, para conter uma eventual alta especulativa  .

A nova estratégia vai evitar a formação de grandes volumes de estoques , que exigem altos gastos de armazenagem e a Conab vai comprar pequenos lotes de produtos e acompanhará a oscilação dos preços no mercado para ver se é preciso comprar mais ou não . ( F s P ,12.08.2008, p. B-9) .

TERRAS POR ESTRANGEIROS

O presidente Lula aprovou parecer da Advocacia Geral da União que dá nova interpretação a uma lei de 1971, impondo regras para a  venda de imóveis rurais a empresas com sede no Brasil controladas por estrangeiros .

Essas empresas terão que ter autorização do INCRA para adquirir imóveis rurais podendo comprar no máximo 25% das terras de um município . Não podem fazer aquisições para projetos agrícolas , pecuários e industriais se esses objetivos não estiverem nos estatutos das companhias. Está proibida ainda a venda de terras de mais de 250 hectares a 5.000 hectares, dependendo do Estado ( F s P , 24.08.2010 p. A-11) . 

TRANSGÊNICOS

Em 2003 cerca de 70% da safra de soja gaúcha é de grãos geneticamente  modificados . A soja transgênica , contrabandeada da Argentina , oferece uma economia de 40% em relação à soja comum  e tem produtividade entre 5 e 8% maior. O Rio Grande do Sul é o Estado onde mais se utilizam sementes transgênicas no Brasil.

Em 2007/2008 a colheita de soja  será de 58 milhões de toneladas  sendo mais da metade transgênica . Em 2007 , foram dedicados 15 milhões de hectares destinados para soja e algodão geneticamente modificados, área 30% maior do que a da safra anterior .

Oito países concentram 99% das plantações transgênicas.  De 1997 a 2007 a área com transgênicos no mundo passou de 11 para 114 milhões de hectares .  Os EUA tem 58 milhões de hectares com transgênicos , 32% da área agrícola total ; a Argentina 19 milhões de hectares , 57% da área agrícola total ; o Brasil 15 milhões de hectares , 25% da área agrícola ; o Canadá 7 milhões de hectares , 14% da área agrícola ; a Índia 6,2 milhões de hectares , 3,5% da área agrícola , a China 3,8 milhões de hectares , 3,5% da área agrícola , o Paraguai 2,6 milhões de hectares , 86% da área agrícola e a África do Sul 1,8 milhão de hectares , 12% da área agrícola total ( Exame , 27.02.2008 , p. 42-43) . . 

Segundo o ISAAA, em 2007 o uso de sementes transgênicas fez com que 14,8 milhões de toneladas de dióxido de carbono deixassem de ser emitidas na atmosfera , equivalente a tirar 6,5 milhões de carros das ruas .

A soja transgênica tem um custo de produção em média 20% menor que o da convencional  e reduz a aplicação de inseticidas a um quinto do necessário em uma lavoura comum . O herbicida ao qual a soja é resistente , combate ervas daninhas , deixando a lavoura mais limpa e mais fácil de cuidar.

A tendência mundial é o crescimento da utilização de alimentos com variedades modificadas genéticamente , que vem sendo usadas desde 1994 sem até o momento terem ocorrido problemas de saúde relacionados ao seu uso .

Fonte : International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications , in Veja, 12.03.2002, p. 59 .

Relatório da FAO divulgado em maio de 2004 conclui que o avanço da biotecnologia poderá aumentar em 60% a produção mundial de alimentos nos próximos 30 anos.

Em fevereiro de 2003 o governo Lula editou uma medida provisória liberando a comercialização da soja transgênica da safra 2002/2003 . Porém, em 12.08.93 a juíza do Tribunal Regional Federal da 1ª Região Selene Maria de Almeida liberou o plantio e a comercialização da soja transgênica em todo o território nacional , a pedido da empresa Monsanto  que detém a patente da semente do produto no Brasil. O cultivo e a venda estavam proibidos desde 1999, por decisão  do juiz da  6ª Vara Federal em Brasília , em ação civil pública movida pelo Idec e Greenpeace  .

Com a decisão , a Monsanto poderá vender sementes da nova safra . ( F S P 13.08.2003, p. B-10) .

Entre os que são contrários aos transgênicos , economicamente, critica-se o seu  uso pelo fato de essa tecnologia ser controlada por poucas empresas multinacionais. Acredita-se que o uso de transgênicos possa tornar a produção muito dependente de poucos fornecedores de sementes e defensivos, possibilitando a formação de práticas como monopólio, oligopólio e cartel.

De ordem ambiental , pode-se destacar a diversidade biológica expressiva com desconhecimento dos efeitos ambientais das sementes transgênicas nos diversos ambientes naturais brasileiros, diferentemente dos EUA, onde o ambiente natural, relativamente mais homogêneo, apresenta menos potencial de impacto.

A questão é polêmica . Um  dos maiores estudos realizados na Europa sobre o impacto do uso de sementes transgênicas , o projeto Bright concluiu que não ocorre degradação do solo e há vários benefícios potenciais para os agricultores . Outro estudo na Inglaterra , o FSA  encontrou menor quantidade de abelhas e borboletas em  torno de plantações de beterraba transgênica , do que em área próxima plantada com a variedade natural . ( Veja , 8.12.2004

Segundo a bióloga Nina Fedoroff, assessora especial de ciência da secretária de Estado Hillary Clinton ,”Creio que hoje há 125 milhões de hectares no mundo plantados com OGMs ( organismos geneticamente modificados) , por 13,5 milhões de agricultores . Ninguém morreu – e as pessoas morrem de envenenamento por pesticidas o tempo todo . Não existe nenhum risco real . Os riscos, depois de 13 anos de plantio comercial , continuam sendo hipotéticos . E, contudo , há muita convicção pública de que há algo errado”. ( F S P , 2.11.2009 , p. A-14) .

MUDANÇA CLIMÁTICA E AGRICULTURA BRASILEIRA

Estudo feito por Eduardo Assa , da Embrapa Informática Agropecuária e Hilton Pinto , da Unicamp , as áreas potenciais para a cultura da cana-de-açúcar vão crescer 139% até 2050, caso a temperatura aumente em média 3% . Esse crescimento significará R$ 23,5 bilhões a mais no PIB do agronegócio nacional .

A área para a mandioca deverá crescer 13% até 2.050 .

Já nas plantações de soja a área adequada ao grão diminuirá 34% até 2.050 . Em termos financeiros isso significa uma queda da produção da ordem de R$ 6,3 bilhões . “Em termos geográfico a soja deverá sumir ,por exemplo , de grande parte do Rio Grande do Sul “, diz Pinto.

O aquecimento global também vai reduzir a área ótima para lavouras de café ( queda de 17% na área  de potencial cultivo), de girassol ( -16%),  de milho ( -15%) , de algodão ( -16%) , de arroz ( -12%), e de feijão ( -10,0%) . Pelos cálculos feitos a preços de hoje ,em 42 anos , o clima vai causar , em todo o Brasil, um prejuízo de R$ 10,7 bilhões , referente ás culturas que perderão territórios adequados .

Parte do semi-árido do Nordeste deverá virar um deserto . No caso da região Nordeste a saída está nas culturas locais , como seriguela, sorgo ,etc. ( F S P , 11.08.;2008, p. A-16) .

Congregando diversos segmentos do setor agropecuário brasileiro está em elaboração o documento “Iniciativa Brasileira para a Criação de um Sistema de Verificação da Atividade Agropecuária” .

Tendo como pressuposto a verificação voluntária , inclui a certificação independente , e como unidade de monitoramento a propriedade rural , esse sistema está fundamentado em um elenco de 5 princípios e 15 critérios , que darão ao mercado a garantia de origem e qualidade socioambiental de toda e qualquer produção realizada em um empreendimento verificado sob essas condições .

Por meio desse sistema , aspectos fundamentais da gestão ambiental e social da propriedade , como a manutenção de reservas legais , proteção dos recursos hídricos e garantir boas condições de saúde e segurança de trabalhadores rurais além de respeito aos legítimos direitos de propriedade,  posse e uso da terra , são consignados como princípios básicos para todo empreendedor disposto a submeter sua forma de produzir à verificação . ( Roberto Rodrigues, F S P , 16.08.2008 , p. B-2) .

INDÚSTRIA DE DEMARCAÇÕES

Áreas de preservação ecológica , reservas indígenas e supostos antigos quilombos representam em 2010 , 77,6% da extensão do Brasil. Se a conta incluir também os assentamentos de reforma agrária , as cidades, os portos , as estradas e outras obras de infraestrutura , o total alcança 90,6% do território naciona,.

O governo pretende ainda criar outras 1.514 reservas e destinar mais 50000 lotes para a reforma agrária .

Os dados apontam para uma verdadeira indústria da demarcação a pretexto de preservar e proteger a cultura dos nativos e expiar os pecados da escravatura . Pelas leis atuais , uma comunidade depende de apenas duas coisas para ser considerada quilombola ou indígena : uma declaração de seus integrantes e um laudo antropológico . A maioria desses laudos é elaborada sem nenhum rigor científico e com claro teor ideológico de uma esquerda que ainda insiste em extinguir o capitalismo , imobilizando terras para a produção . Alguns relatórios ressuscitaram povos extintos a mais de 300 anos . Outros encontraram etnias em estados da federação nos quais não há registro histórico de que elas tenham vivido lá . Ou acharam quilombos em regiões que só vieram a abrigar escravos negros depois que a escravatura havia sido abolida .

As regiões Nordeste e Norte lideram os pedidos de reconhecimentos apresentados à FUNAI . Em dez anos a população que se declara indígena triplicou . Em 200, o Ceará contava com seis povos indígenas e em 2010 passou para doze . Na Bahia, catorze populações indígenas reivindicam reservas . Na Amazônia, quarenta grupos de ribeirinhos de repente se descobriram índios . Em vários destes grupos ninguém é capaz de apontar um ancestral indígena nem de citar costumes tribais . ( Veja, 5.5.2010, p. 154-161) .

O CERRADO BRASILEIRO

  70% do território brasileiro é formado por terras cultiváveis. Apenas 10% da área está ocupada. Na média mundial o índice de aproveitamento é de 22%.Na China apenas 13% da terra serve para o plantio e os chineses produziram em 1996 430 milhões de toneladas de grãos. Além disso o Brasil tem 35% do estoque de água fluvial do mundo.

O Brasil possui uma das últimas fronteiras agrícolas do mundo  ainda a ser ocupada. É a área dos cerrados  que soma mais de 200  milhões de hectares , pelo menos metade com possibilidade de exploração agrícola ,  com potencial de produção de 400 milhões de toneladas de grãos. É uma  área equivalente aos territórios somados de Portugal, Espanha , França, Inglaterra , Itália , Holanda e Bélgica . Deve-se salientar por exemplo que os EUA já ocuparam praticamente toda a sua área com  potencial agrícola .

         A região possui solo ácido que parecia ter poucas possibilidades. Porém , a Embrapa há 20 anos começou a desenvolver por meio de melhoramento genético  variedades próprias para cada tipo de microclima da região e técnicas de manejo de solos. Conseguiu chegar a uma fórmula para a correção do solo , utilizando basicamente calcário , após milhares de tentativas . Mudou-se o sistema de preparo da terra para o plantio direto , em que a semente é jogada diretamente no solo coberto de palha .

O resultado pode ser visto em Lavouras na cidade de Lucas do Rio Verde que alcançam produtividade de até 3000 quilos por hectare de soja, superior à média americana de 2700 quilos. Pelo clima o cerrado é um dos poucos lugares do mundo onde é possível plantar o ano inteiro .

A soja , uma planta chinesa típica de clima frio demandou 16 anos de pesquisa em biologia e genética e teste de 2.000 linhagens até chegar a sementes ideais para o nosso clima .

         O cerrado é uma região com  grande diversidade biológica pois contém cerca de 6.000 espécies de plantas e ainda mais espécies de animais . A exploração precisa ser feita com cuidado pois é grande o risco de danos ecológicos com o desmatamento de matas ribeirinhas, o desvio de rios para irrigação e a erosão ou degradação do solo decorrente do manejo incorreto.

Entre Mato Grosso e o Sul do Piauí há 45 milhões de hectares em terras planas , que facilitam a operação de grandes tratores e colheitadeiras . É equivalente ao território de toda a Espanha .   Só na Chapada de Parecis  , ao redor de Sapezal , há 20 milhões de hectares a serem explorados . 

            Os cerrados já produzem 25% da colheita de grãos do Brasil. Produção de 20 milhões de toneladas de grãos e rebanho de 45 milhões de cabeças de gado, 30% do rebanho bovino nacional.

Do cerrado já sai em 2003 metade da safra nacional de grãos , além de uma farta produção de outras culturas como algodão m trigo e girassol . A região abriga 40% do rebanho bovino nacional e é um dos pólos principais   de produção de aves e suínos . 

Mato Grosso se tornou o maior ,produtor nacional de algodão e o segundo de arroz . “A soja abre caminho para outras lavouras , pois é uma cultura desbravadora , que fixa nitrogênio e deixa vários nutrientes no solo após sua colheira “ , explica o pesquisador Amélio Dall”Agnol da Embrapa . ( Veja, Especial Agronegócio , abril 2004 , p. 26 . )

A soja segundo estudo divulgado em 2005 pelo Ipea  não é responsável pelo desmatamento do cerrado e da Amazônia . Sua proliferação se deu básicamente em terras usadas  para a criação de gado . Segundo o estudo o preparo da terra virgem demanda  cinco anos o que inviabiliza o plantio de soja em áreas desmatadas . ( Veja , 19.01.2005 , p. 82) .

Esta grande região já conta com dois corredores de exportação que possibilitam o barateamento dos custos de transporte viabilizando a produção em grande escala:

HIDROVIA PORTO VELHO - ITACOTIARA:

         Ao custo de US$ 60 milhões já está funcionando (BNDES 24 milhões;governo do Amazonas 12 milhões e família Maggi 24 milhões- renda por colheita de 110 milhões).

         A hidrovia , pelo rio Madeira  liga Porto Velho capital de Rondônia com o porto de Itacotiara no Amazonas a 200 km de Manaus. Balsas gigantescas com soja produzida em Mato Grosso, Rondônia, Acre e Sul Amazonas embarcadas em navios graneleiros  que , descendo o rio Amazonas vão direto para os portos europeus e asiáticos. O frete de Mato Grosso a Roterdã é de US$ 75 por tonelada, contra US$ 105 por Paranaguá. Com isso  é evitado um percurso de 2.500 quilômetros em estradas esburacadas até o porto de Paranaguá .

         BALSAS - S. LUÍS:

         A produção da região de Balsas é transportada até a estação ferroviária em Imperatriz e segue nos trens da CVRD até o porto de S. Luís.

Frete de Balsas até Roterdã fica em US$ 37 a tonelada enquanto no Paraná fica em US$ 41 com terras cinco vezes mais caras que no Maranhão.

DIVERSIFICAÇÃO NAS ATIVIDADES AGRÍCOLAS

Outro  aspecto importante a ser destacada nas mudanças ocorridas no setor agrícola nos últimos anos é que 40% dos trabalhadores adultos nas áreas rurais , exercem atividades não agrícolas. Estas atividades envolvem hotéis fazenda e pesqueiros por exemplo , com inúmeras novas funções – garçom, arrumadeiras , balconistas , motoristas , guias de turismo, etc. Estas mudanças contribuíram significativamente para reduzir o êxodo rural.

 . A modernização com o uso intensivo de fertilizantes e defensivos agrícolas e aumento no número de tratores e colheitadeiras , reduziu a necessidade de trabalhadores e criou novas funções como a de operador de máquinas agrícolas .

Estas novas atividades no setor agrícola tem gerado uma renda média superior à tradicional . A renda média no setor tradicional é de R$ 264 e em atividades não agrícolas é de R$ 543 .  , e o setor rural está ficando cada vez mais parecido com a área urbana .  Nos anos 90 o número de casas com televisão no meio rural aumentou em 70% , geladeiras em 50% , máquina de lavar em 35% e freezer em 55% .  ( Revista Veja , 20.09.2000 , p. 50-55) .

MODELOS DE GESTÃO

No Brasil existem dois modelos de produção agropecuária diferenciados segundo critérios da FAO e do Incra . O patronal e o familiar .

No modelo familiar de agricultura, pode-se dizer que trabalho e gestão estão estreitamente relacionados pela própria condição dessa modalidade agrícola, em que o agricultor, contando com o seu próprio trabalho e de familiares, decide o que produzir.

 A diversificação se faz necessária em virtude de esse modelo ser tipicamente de pequena propriedade, na qual a monocultura se mostra economicamente inviável. Eventualmente, de acordo com o que se produz e a época do ano, pode-se empregar mão-de-obra assalariada.

Do mesmo modo, também pode-se fornecer mão-de-obra para o trabalho assalariado em outras propriedades, nos períodos de entressafra.

AÇÚCAR

O Brasil é o maior produtor mundial de açúcar , o maior exportador mundial e o que possui os menores custos de produção .

Produção e Exportação , em milhões de toneladas . Custo de produção dólares por tonelada . Fonte : Votorantin Ventures , in Veja, 11.8.2004 , p. 99 .

Em 2006 foram moídas 428 milhões de toneladas de cana e em 2007 devem ser moídas 465 milhões de toneladas . O faturamento do setor deve diminuir de R$ 36,5 bilhões em 2006 para R$ 28 bilhões em 2007 em função na queda dos preços do açúcar branco de US$ 460 por tonelada em 2006 para US$ 310  em 2007 . ( Veja, 8.8.2007 , p 53) .

Acordo firmado entre usineiros e a Secretaria de Estado do Meio Ambiente de São Paulo fixou para 2017 a data em que toda a colheita de cana deverá estar mecanizada . Segundo pesquisa da ESALQ , o número de trabalhadores bóias frias caiu 20,9% entre 1981 e 2004 , passando de 625 mil para 494 mil . No mesmo período houve um aumento de 166,3% na produção de cana passando de 156 para 415 milhões de toneladas . Parte da mão de obra no corte da cana será absorvida em outras funções como tratorista ou operador de caldeira  de usina , mas a grande maioria ficará desempregada . ( F s P , 11.09.2007 , p. B-12) .

ALGODÃO

O Brasil voltou a ser um grande produtor de algodão . Na safra 2003/2004 deve produzir 1,255 milhão de toneladas , com produtividade três vezes maior. A produção que era mais acentuada no sul sudeste , mudou-se para o nordeste , centro oeste . Na safra 2003-2004 o Centro Oeste deverá produzir 820 mil toneladas , o Nordeste 283 mil toneladas , o Sudeste 116 mil toneladas e o Sul apenas 32 mil toneladas .

O produtor superou na praga do bicudo que atacou os algodoais no final de década de 80, a produção se profissionalizou , os investimentos aumentaram e a atividade passou a ser exercida por grandes produtores .

Os cotonicultores do sudeste de Mato grosso organizaram uma cooperativa , a Unicotton e investiram US$ 1,5 milhão para montar uma estrutura eficiente de análise da pluma produzida no país . De cada fardo de algodão para exportação é retirada uma amostra para análise num equipamento que faz a classificação tecnológica da fibra quanto a resistência , uniformidade de comprimento e relação entre maturidade e espessura .

A novidade é o algodão em fibras naturalmente coloridas , pesquisado pela Embrapa , já nas tonalidades marrom e verde e outras em pesquisa . Como não precisa de tintura o tecido resultante é indicado para pessoas alérgicas a corantes .

Outra questão é a produção de algodão transgênico que foi adotada em muitos países concorrentes do Brasil e que continua proibida no Brasil.

Em mil toneladas . 2004/2005 projeção .

O Brasil passou de importador para exportador de algodão . O volume de exportações será 150% maior do que em 2003 e 1500 vezes superior ao de 1997 . A receita em 2004 deverá chegar a US$ 528 milhões . A importação caiu de US$ 438,5 milhões em 1997 para US$ 95 milhões em 2004 .

AVICULTURA

O rebanho de aves passou de 718.538 mil em 1996 para 1.244.261 mil em 2006 .

Na avicultura o Brasil é o segundo maior produtor de frango e o primeiro exportador . A epidemia de gripe aviária deverá aumentar as exportações do produto . As granjas brasileiras se sofisticaram , as aves recebem rações com alto teor de proteína , vivem sob temperatura controlada e praticamente não tem contato com humanos. O tempo de abate foi reduzido de 80 para 42 dias .

O Brasil devido à boa qualidade da carne de frango produzida no país associado à saída parcial do mercado da China e da Tailândia , devido á gripe aviária deve alcançar em 2004 cerca de 2,2 milhões de toneladas exportadas de carne de frango e um faturamento de US$ 2,35 bilhões  , ultrapassando os EUA que exportam 2 milhões de toneladas por ano e tornando-se o maior exportador mundial .

A produção de 1986 a 2005 quintuplicou passando para 9,3 milhões de toneladas , sendo 29% comercializado com  142 países , sendo o país o maior exportador mundial do produto.

Em  2005 está prevista  a entrada no mercado de um novo comprador que é a Coréia do Sul  estando previstas compras de 200.000 toneladas anuais .

O Oriente Médio é o maior importador do Brasil , seguindo-se a Ásia .  

BORRACHA

O Brasil  que já foi o maior produtor mundial de látex atualmente importa 144.000 toneladas por ano . Porém cresce a exploração de borracha em São Paulo . Já são 2.500 produtores em 203 municípios

O número de seringueiras em produção no Estado de São Paulo passou de 11,565 milhões em 1998, para 19,331 milhões em 2008 . Como cada hectare tem , em média , 450 árvores , isso significa uma área ocupada de 42 mil hectares .Há mais pelo menos 42 mil hectares plantados no Estado q      ue começarão a produzir nos próximos anos . O número de pés de seguingueira em São Paulo aumentou 67% em dez anos . ( F S P , 21.07.2009, p. B-10) .

CAFÉ

Na safra 2008/2009 pelo sexto ano consecutivo , a produção será insuficiente para atender às necessidades do mercado , segundo projeção da Conab.

Fonte : Conab – 2008/2009 projeção .

A demanda para 2008 é calculada em 45,6 milhões de sacas  e a primeira previsão da safra 2008/2009 é de 42,7 milhões . O carryover para a nova safra é de 7,8 milhões , mais do que suficiente para cobrir o déficit de 2,9 milhões de sacas . Porém a tendência de queda dos estoques pode causar problemas de oferta nos anos seguintes a 2008, pois a safra seguinte deverá ser menor devido ao ciclo bienal do café  . Embora a exportação tenda a se estabilizar o consumo nacional cresce continuamente ano a ano .  ( F S P , 5.2.2008 , p. B-6) .

LARANJA

A laranja é o sexto produto mais importante na pauta de exportações agrícolas do Brasil. Em 2002 cerca de 70% do suco consumido no mundo é plantado ou industrializado por brasileiros.

“ O mercado de laranja é um dos mais concentrados do mundo, tanto do ponto de vista geográfico , quanto do ponto de vista econômico . Cerca de 90% dos laranjais se  situam em apenas dois lugares : O Estado da Flórida nos Estados Unidos e o Estado de São Paulo , no Brasil. Essas regiões concentram milhares de plantadores  que vendem a produção a apenas quinze empresas que fazem o concentrado para distribuição em escala mundial . Delas, nove são companhias nos Estados Unidos  e seis no Brasil . Entre as estrangeiras , atuam no setor a Cargill , uma das maiores empresas de alimentos do planeta , e a gigante francesa Dreyfus . Entre os competidores nacionais , destaca-se a Votorantim , um dos maiores grupos empresariais do país . Até a década de 80, as fábricas americanas mantinham-se na liderança do mercado de suco , mas uma geada que arrasou os laranjais da Flórida mudou  o cenário e o Brasil assumiu a frente . O grande diferencia entre São Paulo e a Flórida  se dá no preço . O custo da colheita e do transporte por caixa na Flórida é quase quatro vezes mais alto do que em São Paulo . A diferença se deve principalmente ao peso da mão-de-obra no preço final , que no Brasil é muito mais baixo . Os Estados Unidos compensam a desvantagem  comparativa com tarifas alfandegárias elevadas . No fim dos anos 90 a Cutrale conseguiu colocar seu pé em solo americano ao comprar da Coca Cola duas fábricas de suco localizadas na Flórida . ( Veja, 14.05.2003 , p. 43). 

MADEIRA

O Brasil é o maior produtor mundial de celulose de eucalipto , a Aracruz , com capacidade de 3 milhões de toneladas anuais , 30% da oferta global do produto .

MILHO

O Brasil é o terceiro maior produtor mundial de milho e 80% da colheita é consumida na forma de óleo vegetal e ração para animais . Técnicas de cultivo e maquinário sofisticado já permitem colher duas safras por ano . A produtividade varia , sendo de 1,2 t por hectare no Nordeste e 5,2 t no Centro Oeste .

A Embrapa desenvolveu um super-milho , com mais proteína do que o grão convencional .

A produção em 2004 deve atingir segundo a CONAB 43,1  milhões de toneladas , cerca de 30 % a mais do que em 2001/2002 . Para efeito de comparação a safra dos EUA para 2004/2005 deve atingir 284 milhões de toneladas .

PECUÁRIA DE LEITE

O rebanho bovino aumentou de 153.058 mil cabeças em 1996 para 169.900 mil cabeças em 2006 .

A produção de leite aumentou de 8 para 26,4 bilhões de litros em 2007  pela melhora na produtividade . A média de produção por animal passou de 700 para 1500 litros por animal/ano em três décadas . O Brasil é o sétimo maior produtor de leite do mundo com 20 milhões de vacas nas ordenhas , caminhando para a autosuficiência , tendo sido reduzida a importação de leite em pó de US$ 500 para US$ 60 milhões de dólares no período 1998/2003 .

A balança comercial do setor lácteo , altamente deficitária até 2000 mudou completamente o perfil . O Brasil aumentou sua capacidade técnica e produtiva , ficou mais competitivo, as exportações aumentaram significativamente e deve ser obtida pela primeira vez um superávit em 2004 .O Brasil já foi o segundo maior importador de leite do mundo .

A Nova Zelândia é ao maior exportador de leite do mundo com produção de 14 bilhões de litros ,vendendo para fora 85% do que produz . A exportação brasileira em 2007 foi de apenas US$ 300 milhões .

A demanda mundial tende a crescer principalmente devido á China . Em 1990 cada chinês consumia 5 litros de leite por ano . Em 2007 a média saltou para 22 litros . Mesmo no caso brasileiro o consumo per capita aumentou de 121 quilos em 2001 para 140 em 2007 . Na Argentina o consumo é de 240 quilos e nos EUA 260 .

Algumas empresas estão partindo para a produção integrada para aumentar a produtividade e a qualidade do leite , no mesmo modelo desenvolvido para a produção de aves pela Sadia e Perdigão . A laep/Parmalat constituiu a Integralat com esta finalidade . ( Exame , 7.5.2008 , p. 40-42) .

PECUÁRIA DE CORTE

Quanto ao boi o Brasil com o maior rebanho comercial do mundo , cerca de 195,5 milhões de animais em 2005 , sendo a produção de carne em 2005 de 8,7 milhões de toneladas , ou seja 62,8% em relação a 1994 .

As exportações de carne vem crescendo continuamente desde 2000 : 2.000 – US$ 0,8 bilhão ; 2001 – 1,0 bilhão ; 2002 – 1,1 ; 2003 – 1,6 ; 2004 – 2,5 ; 2005 – 3,1 ; 2006 – 4,0 ; 2007 – 4,4 bilhões .

Com isso em 2007 o Brasil assumiu a liderança no setor com 2,5 milhões de toneladas em 2007 , ficando em segundo lugar a Austrália com 1,4 milhão de toneladas , Índia 800 mil ; Nova Zelândia , Estados Unidos e Uruguai 500 mil cada.

A liderança obtida pelo Brasil ocorreu com a diversificação dos mercados pois para a Rússia vão 29% das exportações ; a União Européia 21% , Egito – 11% , Hong Kong 6% , Irã e EUA 4% e outros países 25% . ( Exame , 27.02.2008 , p. 33) .

Na década de 90 o abate do boi gordo brasileiro caiu de 4 para 3 anos . Por melhoria genética  já há casos de novilhos que chegam ao peso aos 14 meses . Em Uberlândia já funciona um confinamento onde o gado recebe alimentação balanceada , quarentena sanitária  e identificação feita com brinco eletrônico e código de barras .

O Brasil , em 2004 está vendendo carne bovina para 108 países . A União Européia compra 40% do volume exportado. Japão e EUA ainda não aceitam carne “in natura” por rejeitarem o programa de zonificação da febre aftosa .

Fonte : Abiec .

Segundo Pedro de Camargo Neto, presidente da Associação Brasileira da Indústria produtora  e Exportadora de Carne Suína, prometemos aos europeus rastrear os animais , mas montamos um sistema sem nenhuma credibilidade . ( Veja, 13.08.2008, p. 20) .

Em 2006 , o Brasil atingiu o recorde histórico de abate de gado nos frigoríficos com 47 milhões de animais . Desde então , o volume entrou em declínio e em 2008 a previsão é de abate de 43 milhões de cabeças . No entanto , a capacidade de abate continuou crescendo e está em 70 milhões de animais por ano , e de acordo com as previsões da consultoria MB Agro ela somente será atingida em 2023 .

Com isso os frigoríficos estão trabalhando com grande ociosidade : UniAlimentos resultante da associação do Quatro Marcos e Margen 50% , Mercosul 50% , Marfrig 45% , Friboi 35% , Minerva 20% e Independência 15% . O encarecimento da matéria prima e a valorização do real resultaram em queda nas exportações em 2008 . Com a baixa oferta , o preço da arroba aumentou em 40% entre julho de 2007 e junho de 2008 daí a redução nos abates . ( F s P , 18.06.2008 , p. 122-124).

Pecuária 2008

Após dois anos de queda , o rebanho de bovinos do país voltou a crescer em 2008 e a expansão foi puxada principalmente pelo Pará , estado onde o governo combate a criação ilegal em áreas provenientes de desmatamento irregular e de preservação ambiental . De 2007 para 2008 o rebanho brasileiro subiu 1,3% na média do país , segundo a Pesquisa de Pecuária Municipal , do IBGE . No Pará o crescimento foi maio : 5,8%, o que corresponde a quase 900.000 cabeças de gado . O IBGE não pesquisa a origem do gado , nem se ele é criado em áreas desmatadas ou de proteção ambiental . ( F S P , 20.11.2009 , p. B-11) .

SOJA

A soja é a mais patente demonstração da evolução da agricultura brasileira . Em 1980 os EUA  produziam 206% a mais de soja do que a América do Sul . Na safra 2002/2003 a América do Sul  produziu 16% a mais que os americanos.

A safra dos EUA em , 2001/2002 foi de 78,7 milhões de toneladas e a de 2004 /05 está prevista para 80 milhões de toneladas e a do Brasil deve chegar a 66 milhões e da América Latina  109 milhões de toneladas . O Brasil é o segundo maior exportador de soja .

O consumo mundial de soja é de 209 milhões de toneladas já abaixo da produção de 223 milhões de toneladas , 18% maior do que a de 2003/2004 , indicando que os anos de bons preços parecem ter chegado ao fim . O preço por saca que chegou a US$ 18,5 em fevereiro de 2004 , deve cair para  US$ 12 por saca no porto de Paranaguá em março de 2005 .

Segundo a consultoria Agroconsult , a soja deve alcançar 108 milhões de toneladas até 2017 . A China deve importar quantidades crescentes de grãos e carne e só o Brasil tem condições de atender , porque americanos e argentinos tem limitações físicas para a expansão . ( Exame, 5.11.2008, p. 28) .

A soja caracteriza-se por proporcionar preços atrelados ao dólar e demanda mundial crescente . A liquidez da soja é tão grande que os produtores  conseguem vender o produto com até um ano de antecedência e os exportadores têm crédito fácil para as exportações . O ganho líquido atual dos produtores em reais chega a 140% por saca e em dólares 100% . O saldo das exportações do grupo soja atingiu  em 2003 US$ 8,1 

O Mato Grosso já é o maior produtor nacional  onde a produção saltou de 2,7 para 12,6 milhões de toneladas de 1987/88 para 2002/2003 . O Centro Oeste que respondia por apenas 2%  da produção nacional , em 2003 deve representar 60% da safra brasileira de soja .Mato Grosso com 50 milhões de hectares de terras cultiváveis disponíveis , pode responder por metade  da produção brasileira.   

Todo ano no Brasil são desenvolvidas 75.000 linhagens de soja , das quais apenas cinco se tornam comercialmente viáveis .

A Basf isolou em seu laboratório nos EUA , um gene que amplia a resistência a herbicidas . Já sua aplicação à variedade de soja mais adaptada ao Brasil , foi realizada pela Embrapa . Os roylaties do produto final , que deverá chegar ao mercado em dois anos , serão divididos entre a Basf e a Embrapa . ( Exame , 5.11.2008 , p. 77) .

Os agricultores de Mato Grosso do Sul, Mato Grosso , Goiás , Paraná e Rio Grande do Sul responsáveis por 83% da produção nacional bancaram R$ 5,3 bilhões a mais do que na safra anterior . Enquanto na safra 2007/2008 os produtores bancaram apenas 6% do custeio , na safra 2008/2009 precisaram desembolsar 40% , caindo a participação das tradings no financiamento de 52% para 25% e dos bancos de 13 para 11% . ( F S P , 21.04.2009,  p. B-11) . 

Em 2009 a soja transgênica responde por 58% da safra nacional . Porém , ervas daninhas resistentes ao glifosato se disseminaram e reduziram a produtividade da soja e q         uatro tipos de ervas já se disseminaram pelo território nacional e nas áreas mais atingidas , como o norte do Rio Grande do Sul e o Oeste do Paraná , o custo de produção destes grãos já é equivalente ao da soja convencional , pela qual se obtém um valor melhor no mercado . A Europa , um dos maiores mercados , prefere a soja convencional, restrita a 13% da produção mundial e da qual o Brasil é o único fornecedor em larga escala . Cada tonelada de soja sem transgenia recebe na Europa um prêmio de 40 dólares .

As ervas daninhas ocorrem devido ao fato de os agricultores não terem efetuado o rodízio de culturas , intercalando o plantio da soja transgênica com o milho e demais culturas , pois estas ervas não convivem bem com outras culturas . Portanto a solução para o problema está na mudança de comportamento por parte dos agricultores .

A Monsanto pretende lançar no Brasil em 2012 mais uma variedade de soja transgênica que combinará a resistência ao glifosato com o combate ás lagartas de soja . Os bichos morrerão se comerem a planta originada dessa semente . ( Veja, 12.08.2009, p. 122-123) .

SUINOS

O rebanho de suínos passou de 27.811 mil em 1996 para 31.949 mil em 2006.

Segundo Pedro de Camargo Neto, presidente da Associação Brasileira da Indústria produtora  e Exportadora de Carne Suína, se o Brasil “erradicasse de vez a febre aftosa, o país poderia elevar em 1 milhão de toneladas suas vendas de carne de porco – o equivalente a dez vezes o ganho potencial com Doha . ( Veja, 13.08.2008, p. 20) .

TRIGO

Em 2003 o Brasil conseguiu pela primeira vez em muitos anos uma produção superior às importações . A ampliação da produção nacional de 2002 para 2003 foi de 76,5% .

Em milhões de toneladas . Fonte : Conab . FSP 18.11.2003 , p. B-10

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EXPORTAÇÕES

O Brasil tornou-se nos últimos anos um grande exportador de produtos agrícolas .É o principal fornecedor de uma série de produtos

O Brasil é o primeiro maior exportador mundial de soja ,  de carne  , de açúcar , café e laranja e frangos, álcool , couro curtido e calçados de couro . Vende 23% do tabaco consumido no mundo .

AGRIBUSINESS

Neologismo inglês , criado na década de 60 que se refere a todos os negócios que envolvam a produção agropecuária. No Brasil a agricultura representa aproximadamente 35% do PIB, emprega 40% da força de trabalho e produz quase 70% do consumo da população.

         Exportações do agrobusiness brasileiro - União Européia US$ 7.560 milhões (43,3%); EUA l.760 milhões (10,5%) ; Mercosul 1.530 (9,2%); Asiáticos l.870 (11,21%); outtros 3.960 (23,7%).

Fontes : Instituto FNP , Conab , CNA , Céleres , Agência Rural ; 2006, estimativa  .in FSP 3.1.2006 , p. B-8 .

         BARREIRAS À EXPORTAÇÃO AGRÍCOLA:

         SUCO DE LARANJA -exportações para os EUA gravadas com tarifa protecionista de US$ 454 por tonelada o que eleva em 40% o custo para o consumidor americano;

         FRUTAS E LEGUMES - barreiras fito-sanitárias que exigem controle rigoroso de doenças e pragas;

         AÇUCAR - comércio com EUA limitado a quota de 280000 toneladas quando o mercado americano importa 27 milhões t/ano;

O açúcar de beterraba produzido na Europa custa 600 dólares e é vendido no mercado mundial pelos mesmos US$ 200 do açúcar de cana .

         ÁLCOOL - imposto anti-dumping de US$ 0,54 por galão;

         FUMO -  restrições der tarifas elevadas e quota de 80.000 t. ;

         CARNE -  só entra nos EUA na forma de hamburger ou outros produtos já industrializados. Carne in natura é vetada devido à febre aftosa. A restrição atinge também as carnes suína e de frango;

A carne brasileira chega aos portos europeus  custando cerca de US$ 2000 a tonelada . Taxas alfandegárias elevam seu preço para US$ 5.000 a tonelada.          

ARROZ  - O custo de produção do arroz no Japão é um dos mais altos do mundo . Mesmo assim o país tem uma taxa de 1.000% para a entrada de arroz estrangeiro.

         PRINCIPAIS PORTOS DE EMBARQUE:

         Paranaguá (PR) 1995  8 milhões toneladas

         Rio Grande (RS) -       4    “

         Santos (SP)                 2    “

1. 
   Francisco do Sul(SC) 300.000 t

      Ponta da Madeira(MA)   240.000 t

      Tubarão (ES)              1,1, milhão t.

       A hidrovia Tietê - Paraná já escoa soja de S. Simão no sul de Goiás até Pederneiras e depois por ferrovia até Santos..

         SUBSÍDIOS À AGRICULTURA:

         Os países desenvolvidos de modo geral subsidiam intensamente a agricultura.O Japão gasta por ano a fundo perdido US$ 5 bilhões para que os produtores de arroz não larguem as suas pequenas propriedades. Os países europeus gastam US$ 50 bilhões / ano para sustentar 11 milhões de agricultores. O produtor americano de cereais chega a receber 40.000 dólares por ano para permanecer na fazenda, mesmo que a produção não compense.

No caso da soja entre 1999 e 2002 , o subsídio americano permitiu aos sojicultores locais exportar soja a preço abaixo do custo de produção o que reduziu artificialmente o preço da saca em 36% . Com isso os produtores brasileiros perderam 70 dólares por tonelada de soja , um prejuízo de US 3,5 bilhões entre 1999 e 2002 .

No caso do algodão , entre 1999 e 2003 , os EUA deram US$ 12 bilhões a seus agricultores em forma de subsídios , permitindo-lhes vender o produto no mercado externo abaixo do custo de produção . O preço internacional caiu 50% e os brasileiros não conseguiram competir . Em 2004 o governo brasileiro criou seu próprio programa de apoio aos exportadores , minorando o problema .

No caso do milho os subsídios americanos baixaram artificialmente o preço do produto  exportado o que manteve o Brasil quase fora do mercado. Em 2005 o subsídio americano foi reduzido e as exportações brasileiras cresceram . Em 2004 a exortação caiu de 5 milhões para apenas 1 milhão de toneladas.

No caso do arroz , o subsídio chegou a representar 55% da renda do agricultor americano entre 1999 e  2002 , quando os EUA concedeu US$ 1,2 bilhão por ano . O preço do produto caiu 52% e o Brasil só entrou no mercado a partir de 2.005 . ( Veja, 30.07.2008 , p.80-81 ) .

         DINAMISMO AGRÍCOLA EM VÁRIAS REGIÕES:

Estudo da Embrapa mostra que o aumento da renda no campo provoca um aumento na mesma proporção da renda na indústria e nos serviços. Com o grande aumento da produtividade no campo observado nos últimos anos tem acontecido uma verdadeira revolução econômica em algumas áreas rurais .

Como é possível verificar pela tabela a seguir , inúmeros municípios que graças à agricultura  , tiveram uma evolução econômica superior  à média nacional

  Fonte IBGE in Veja , 13.06.2001, p. 135 .

OESTE DE SANTA CATARINA

         12 grandes frigoríficos e cooperativas produzem por ano 1,2 milhão de t. de carne de porco e 2,8 milhões t de carne de frango com renda de US$ 1,6 bilhão por ano. Um em cada dez frangos consumidos no mundo sai da região.

         Os fornecedores são 30.000 pequenos produtores em áreas de tamanho médio de 20 hectares, sendo a renda per capita regional de US$ 5300

         As indústria entregam os pintinhos e fornecem ração, remédios e tecnologia para a criação de frangos e garantem a compra de toda a produção.

         VALE DO SÃO FRANCISCO:

         Divisa de Pernambuco com a Bahia existem 220.000 hectares irrigados. 70.000 de projetos do governo federal e 150.000 de  grupos privados Varig, American Express, OAS e Bom preço. A fruticultura emprega 50.000 pessoas com investimentos de US$ 700 milhões de 45 empresas e rendimentos de US$ 40 milhões em exportação e US$ 20 milhões no mercado interno. Em Petrolina colhem-se 50t de uva por hectare, três vezes mais que a média obtida no Rio Grande do Sul . Na região , desde 1975 a agricultura cresceu 13,3% contra 2,7 % de Pernambuco . A população da cidade cresceu de 7600 habitantes para 52.200  e a cidade transformou-se em um polo urbano com duas faculdades , 425 indústrias  e um shopping center . A cidade já vem sendo chamada de capital da “Califórnia brasleira “ ( Veja , 13.06.2001 , p. 134-135 ) . .       

CERRADO

O cerrado , área de 204 milhões de hectares foi a região brasileira que mais evoluiu em termos agrícolas nos últimos anos . Com a evolução das técnicas de correção do solo esta imensa região que era praticamente inexplorada está prestes a tornar-se líder na produção de grãos , Mato Grosso já   tendo se tornado o maior produtor nacional

SAPEZAL

         Localizada no norte de Mato Grosso. Em 1997 suas fazendas produziram 510.000 t de soja, 1000 t de milho e 450 de arroz, vendidas por US$ 110 milhões. O PIB per capita da região chega a 27500 dolares.

         RIO GRANDE DO SUL

         Pequenos produtores gaúchos plantam fumo em regime de consórcio com a Souza Cruz. A renda média mensal é de R$ 7000,00.

         MODERNIZAÇÃO NA AGRICULTURA BRASILEIRA:

         O potencial da tecnologia é imenso. Os americanos em 1940 produziam 56 milhões de toneladas em 31 milhões há. Hoje produzem 230 milhões de t. em 28 milhões de ha. A utilização de máquinas se de um lado representou grande aumento de produtividade , de outro levou à substancial redução do uso da mão de obra . Supercolheitadeiras utilizadas pelos americanos , são capazes de realizar cada uma , o trabalho de 600 homens . Os americanos com apenas 2% da população no campo , cerca de cinco milhões de pessoas , produzem cinco vezes mais do que o Brasil , com 40 milhões de pessoas no campo.  Mesmo assim , no caso da soja o Brasil já está conseguindo apresentar índices de produtividade semelhantes aos EUA .

          O   frango brasileiro custa 60% do valor de 20 anos atrás. Atualmente produzem-se mais de 100 variedades de soja no país, adaptadas a todo tipo de solo e clima. No Sul consome-se caju e acerola , frutas típicas do nordeste, produzidas em Valinhos. Melões, pessegos e maças, frutas típicas de frio são produzidas no Nordeste e exportadas para a Europa.

A Embrapa – Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária , fundada em 1973 realizou verdadeira revolução na agricultura brasileira .Em três décadas de pesquisa inúmeros produtos foram desenvolvidos isoladamente ou em parceria com outras instituições : algodão colorido ; supercaju ; uva sem semente ; cenoura com mais vitamina A ; acerola com mais vitamina C ; detector de prenhez ; porco light ; clone bovino ; galinha colonial ; língua eletrônica ; cupulate , girassol multicolorido , espectômetro para sementes , tomógrafo para análise de solo .

A Embrapar tem 37 centros de pesquisa no país . Graças à pesquisa da Embrapa no cerrado o Brasil tornou-se o segundo maior produtor do mundo e o primeiro exportador. Como a soja fixa nitrogênio e deixa vários nutrientes no solo após a colheita , sua exploração abriu caminho para outras culturas como o algodão .

As pesquisas da Embrapa foram decisivas para transformar o semi-árido  nordestino, nos vales do São Francisco e do Açú , no principal polo de fruticultura do Brasil . A técnica de indução floral permite a colheita de manga durante todo o ano  .

No sertão nordestino ainda foram desenvolvidas três variedades de uva sem semente produzidas nos centros de pesquisa de uva e vinho em Bento Gonçalves , no Rio Grande do Sul e de agropecuária do semi-árido em Petrolina no Estado de Pernambuco .

As pesquisas transformaram ainda o Brasil em grande produtor de maça , com produção de 1,1 milhão de toneladas em 2004 .