A partir da década de 1950 o pão de queijo tornou-se conhecido no Brasil, inicialmente, nos estados de Minas Gerais e Goiás. Depois, pelo resto do país.
Um padeiro de uma pequena cidade mineira, querendo aumentar suas vendas, anunciou os efeitos afrodisíacos do pão de queijo. Um velhinho que já dobrara o cabo da boa esperança, aproxima-se do balcão e pede 50 unidades.
- A metade vai ficar duro, antecipou-se o balconista.
- Ponha 100 pães pra mim, então – disse o velho.
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