| O municipio de Guaira-sp. Interior do Estado de São Paulo, região
de Ribeirão Preto. Guiara fica distante mais ou menos 420km da
capital-São Paulo. O municipio faz limite com Minas Gerais, é uma
cidade hospitaleira, amiga, e dispõe de todas as infra-estruturas
de bem estar à sua população e, aos turistas. Cem por cento de
saneamento básico, ruas asfaltadas, muitos projetos socias, cultura
educação fundamental as crianças atinge 100%, esportes, lazer,
recreação, quase todos com o apoio da Prefeitura Municipal. temos
vários eventos realizados no municipio. Tais como a Festa de peão
de boiadeiro, torneio esportivo, encontro Cultural e demais . A
Prefeitura Municipal e Câmara dos Vereadores, ficam localizados
de fronte a um maravilhoso lago artificial, o famoso lago maracá.
Um dos maiores lago represado de São Paulo. Isso tudo emprestam-lhe
caracteristicas de notável modernidades. O municipio tem o selo
da Embratur de polo turistico. Pelas suas belezas naturais, turismo
rural, suas fazendas, a grande produção agricola, as Usinas de
alcool e açucar, que produz para o Estado inteiro e o Brasil . Mas
as exportações. Guaira tem a maior area irrigada de prrodução
agricola do Brasil. tudo isso é a modernidade, temos até a
Academia Guairense de Letras. Da arte a ciência, aqui não é
coisa de cidade grande, isto já faz parte das cidades do interior.
Mas você , acha que no interior as festas são feitas com o cardapio
de galinhada ou só frango caipira e, mandioca. Está enganado
amigo, eu fui convidado à participar de um jantar, na casa de um
amigo escritor. Puxa!! bonito mesmo, gente poderoso é outra
coisa. Quem é que faz um jantar assim, com tanta classe, hoje em
dia? Você sabe como é que se faz um jantar, ou melhor, como é
que se recebe bem um convidado? Esta, alias, será apenas uma
das etapas desse estado de convite. Mas, deixemos o antes, que
interessa é o durante. não resisto contar logo os copos de cristal,
finissimo os de whisky,pesados, com aquela sólida base do mais
puro cristal theco. Olha uma coisa vou dizer, me fascina a idéia de
que se poderia fazer uma celestial, sinfonia. Só com a revelação
de suaves toques cilindricos das taças de vaiado formato e
tamanho, para agua, para vinho, para tudo... E dizer que, lá em
casa, a gente chama a empregada batendo no copo com uma
colher. É que ela diz que não é copeira, e se recusa a colocar o
sininho na mesa. Como eu disse, gente poderosa, é fina, outra
coisa. E por isso mesmo alguns convidados, não pode deixar de
notar as engomadissimas toalhas de linho, encrustadas de renda.
Joias dezoito quilates, envolvendo a garrafa de vinho alemão,
diga-se de passagem, um charmoso babador. Pensou eu quanta
coisa uma empregada domestica, um bufet ou uma mulher
prendada tem de saber. Até o arranjo de frutas na mesa grande,
era incrivel . Os pêssegos pendiam para o vermelho no seu
aveludado verde esmaecido, havia uvas verdes e uvas vermelhas.
Tudo ressaltado pelo rutilante das cerejas, sobre um harmonioso
e delicado tapete de heras. E tudo isso não chegava esconder
uma delicadissima fruteira, toda trabalhada. Eu estava muito
ocupado com meus pensamentos, avaliando todo o trabalho e o
capricho envovidos no preparo de tanta coisa linda. Lembrei-me
que o ódio é o inimigo do bom, mas que o jantar estava perfeito
estava. O peixe servido estava um desafio a intteligência, o peru,
servido com laranjas, ameixas eu um elaborado de maçãs,
provoca comichões figadais. As saladas, compostas de vários
verdes e um branco transcendias a clorofila, e invadia os pulmões
com seu frescor. O rosbife sugoso e montado num aerosol de
batatinhas fricotadas, proteinizava instantaneamente os musculos,
e todos sem exeção saboreavam uma massa leve, que nem
tinha massa. Uma coisa eu vou te dizer, aquela mesa era um show,
um espetaculo. Bem montado, bem dirigido e bem realizado. E
como eu sou um poeta, um contista e artista plastico, tenho um
senso de visão critico e avaliativo. A dona da casa, anfitriã,
circulava tranquilamente e sabia perguntar a cada um: E seu filho
preparando-se para o vestibular? O senhor aproveitou bem a
viajem as belas praias Catarinenses. Li que agora estão
desenvolvendo uma vacina contra a melancolia. As respostas
não se faziam esperar. Instaurada a polêmica, já se passava
ela para animar outro grupo de amigos. Chegou a hora da
sobremessa, o vinho, com seu precioso bouquet, pourava acima
das cabeças. O ar estava colorido de risos alegres, mas não
tanto quanto aquela volúpia de nectar sobre à mesa. No grupos
dos politicos comia-se com mãos de fada. E discutia-se o
advento da economia Brasileira e da Argentina, o plano real,
a anfitriã comentou que a decisão sobre politica salarial constitua-se
efetivamente num enigma. O marido não se fez de rogado,
respondeu? Com todas as letras: Cale a boca mulher, você não
entende nada! que homem machista, seja culto, você sabia?
-JOSE ANGELO CARDOSO.-Poeta, contista, artista plastico.
Presidente-fundador da Academia Guairense de Letras.
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